インド、スィク教の本山、黄金寺院で、毎日10万食が無料で提供される無料食堂の一日を追うショートムービー。日本人から見れば、衛生的とはいえないし、調理や配膳の手順も、思いっきりインドモードだけれど、10万食の豆カレーは、システマティックに準備さ…

数年前から送られてくる宝石店のDM…届くと必ず その後営業の電話がかかってくる。展示会などの誘いだ。たまたま電池の切れた腕時計の電池交換をした行きずりの店だったのに、つい住所氏名を書いてしまったせいだ。宝飾品の展示会なんか、まったく関心がない…

結構ひんやりした空気になってきた。外仕事が昼前後の時間帯にできるようになって嬉しい。誕生日は、ちょっと先だけど、プレゼントってことで白のEOS M2 デジタル一眼レフカメラがやってきた。最近のカメラは可愛くて高性能。カバーも注文してくれたようで、…

そろそろお勉強しなくちゃ。今月末あたりに大阪に行こうかな。年末が近づくと、どうしても追い詰められた感が出てきてヤだし。とうとう在庫が尽きてきた出汁パックも買いたいし、何より久しぶりに都会に行ってみたい気分だし。

今年のオリーブは実つきが極端に悪い。そういえば、山桃も少なかった気がするな。いわゆる裏年なのかな。たった750gの実（しかも赤くなった実も含め）だけど、今日から渋抜きスタート。包丁で切り目をつけてから熱湯をくぐらせ、３％重曹水につける。あっと…

二度目の剣山。今回は、行きはリフトを使って楽ちんすぎるスタート。結構おもしろかった。楽した分、山頂で昼食後、一の森まで足を伸ばす。なかなか良いトレッキングコース。下りは修験道？の行場を横切る道を選択したら、これが結構ハードだった。台風直後…

立て続けにやってくる今年の台風。昨日は、九州に上陸したのを確認してから、強まりつつある雨の中を走って映画館に突入。「舞妓はレディ」と「蜩ノ記」を続けて観た。「舞妓…」は主役の子がとても可愛かったし、だんだん上手になる京都弁だけじゃなく、いろ…

8～9日、小豆島一周コースを走る。高松に車を置いてフェリーで土庄港へ。 走り出すと、予想以上にアップダウンが多くて、 膝の筋が痛くなってしまった。 おまけに登り坂で薔薇のトゲを踏んでパンク！ 初めてのパンクだったけど、 自称「車なら何でも直す自動…

回復食三日目。玄米あずき粥と味噌汁の夕飯が結構胃にくる感じ。6月くらいから比べると、体重は－3kg。朝：人参りんごジュース昼：酵素ジュースなど夜：普通食（玄米など）月末の健康診断までは、とりあえず、こんな感じでやってみよう。お腹がすいているわ…

「断食三日間後の回復食期二日目。体重は－２kg昨日の夕飯は回復食の一回目。玄米あずき粥と味噌汁だったけど、何かお腹にドンときた感じ。ちょっとヘヴィだったかも…。酵素ドリンクがあまり回数飲めない。断食中なのに、いや、断食中だからか、やたらと料理…

断食生活 三日目。昨日より空腹感がある。お通じはナシ。体重は－1kg酵素ドリンク飽きてきたせいか、梅醤番茶が美味しい。酵素ドリンク20ml×９回以上飲むのは結構難しい。何だかんだ言って一日６回くらいしか飲めないな。明日以降のために、発芽玄米(小豆入…

初めてのファスティング（断食）に挑戦。酵素ドリンクを用意して、まずは３日間の完全断食スタート。 朝はいつもの人参りんごジュース。グルコサミンのサプリメントはお休み。それ以降は、お腹がすきそうになったら酵素ドリンクを飲む。今のところ炭酸で割っ…

遅い夏休みを利用して、９月８～９日に瀬戸内しまなみ海道を自転車で渡ってきた。 クロスバイクを買って随分経ってしまったけど、初めての輪行。前輪とサドルだけ外した自転車を積んだ車で高松まで行き、そこからJRで今治へ。今治駅前には自転車を組み立てる…

８月中旬が慌しく過ぎていった。台風が過ぎ去った阿波踊りの前日（11日）予想通りボロボロになった畑のキュウリ棚を片付けている時に左手の甲をアシナガバチに刺されてしまった。翌朝（12日）左手は熱をもって、触るとチョット痛かゆいくらいで、それほど腫…

遠くで停滞する台風のおかげで、ここ２～３日雨が降り続いている。吉野川も溢れて浸水したところもあるらしい。今日は夕方になって、やっと空が明るくなってきた。水やりしなくてラクチン♪と思っていたら、収穫待ちのスイカが水を吸いすぎて弾け割れてしまっ…

サボテンの種を蒔いて一週間くらいたったかな。すっごく小さい芽が出てる。小さいとはいえ、蒔いた種の細かさから考えると大きな芽だ。写真撮るにもピント合わせに苦労する。遠近両用眼鏡でカバーできない。^^;意外と早く発芽したし、思ったより発芽率がよく…

あまりにも暑すぎて出かける気になれない。朝からエアコン全開の家で過ごし、夕方、日が傾いてから、モゾモゾ動き出す。鉢植えの水やり仕事も、やってくれる人が出てきたのでチョット楽になってきた。相変わらず、キュウリとゴーヤー攻撃は続くが、また糖質…

ジメッと暑い日が続いている。畑のキュウリはペースダウンして、ぼちぼちの収穫。その代わりにゴーヤーがペースアップ…暑くなると、俄然元気になってくるね。チャンプルー、カレー、白和え、サラダ…レパートリーに限界が見えてきた。 昨日の食事会に出したの…

収穫目前のスイカがカラスに食べられてしまった。ネットのかけ方が甘かったかも…。何だか私のせいみたいな口振りのSの落胆振りが可笑しかった。明日は、とうもろこしのネットかけしなくちゃ。スイカもとうもろこしも、今年は良い出来なだけに、食べられない…

ず～っと冷凍庫に眠っていたパイシートを使い切るために、超ざっくりレシピで作ってみたレモンメレンゲパイ。牛乳300cc[A] 卵黄３個分 砂糖70g 小麦粉30g レモン汁100cc レモン皮（細かく刻む）卵黄1個分（水少々加えて塗り用）卵白４個分（メレンゲ用）牛乳…

昨日と打って変わって、今日は静かな一日。ランチは、頂き物の讃岐うどん。久しぶりに美味しかった。体重に反映するかな？たくさん頂いたので、半分は、うどん大好きなお隣さんにおすそ分け。畑はキュウリのあとを追うように、ゴーヤー収穫攻撃が始まった。…

昨日から急速に天気回復。沖縄に向かっている台風の速度が遅くなっている。沖縄はすでに大荒れ、警報でまくりみたいで心配だけど、今日の花火祭は無事に開催できそうで嬉しい。あとはライブ中継がうまくいくことを願うのみだ。

二度目の塩レモン作り。初めての時は、手持ちのピンク色の岩塩を使ったせいか、なかなか粒が細かくならなかったし、レモンもざく切りだったので、イマイチ使いづらい印象だった。で、今回はレモン薄切り２個分＆粗塩40gで。熟成させるには常温で一ヶ月くらい…

昨日採った山桃の実。ジャムにしようと煮始めたが、スタートの水の量が少し多過ぎたので、煮詰めるのに時間がかかっている。お裾分けできるほどの量はできないかも。ニュースは、集団的自衛権行使容認の話題でいっぱい。どんなに少数でも反対デモは取り上げ…

想定外のスケジュールとなった午前中、モフに行けなかった。火曜・金曜・日曜のみ営業で、日曜の午後からじゃ売り切れ閉店の可能性大なので、この暑さの中を自転車飛ばしていく気にはなれない。何軒かあるお気に入りパン屋の中では一番好みの傾向に近いから…

連日のキュウリ攻撃にゴーヤーも参戦し始めた。たたき割ったキュウリシリーズ第二段。甘酢・しょうが・タカノツメ・紫玉葱・胡麻油で中華風ピクルス。これ美味しい。しし唐は、チリメンジャコと炒め煮。トマトは、玉葱・ローリエ・塩だけで定番あっさりトマ…

家の周囲の草取り。今やっておかないと、雨が降るごとにジャンジャン伸びて収集がつかなくなるのが目に見えている。それにしても腰にくるな～。あゆみさんが引っ越して来て、スペースの三分の一はやってくれるようになって大助かりだ。庭仕事が好きな人でホ…

昨夜までの雨が湿気となって残る中、夏みたいな日差しの一日。もう少し曇りかな～という予定だったんだけどな。外では草刈りの音が鳴り響いている。…で、私は夕方からは外仕事。玄関前の鉢を並べ替える。山茶花の枯れ枝を剪定。

今日は夏至。もっとも日の長い日とはいえ、梅雨の最中では実感なし。植えたばかりの向日葵…大き目の苗にはチョット厳しい植え替えだったのか、少々ヘタッていたけれど、静かに降ってくれる雨で、一息ついている感じ。明日まで降ってくれるみたいで嬉しい。 …

W杯ギリシャ戦、引き分け～。前回より攻めの試合運びではあったけど、得点ならず。残念です。予選通過は厳しいけど、コロンビア戦に一縷の望みをかけるしかない。 香りバンマツリの鉢上げ完了。葉っぱが落ちまくっているけど大丈夫かな？オステオスペルマム…