もう真夏ッ!?

ジメッと暑い日が続いている。
畑のキュウリはペースダウンして、ぼちぼちの収穫。
その代わりにゴーヤーがペースアップ…暑くなると、俄然元気になってくるね。
チャンプルー、カレー、白和え、サラダ…レパートリーに限界が見えてきた。

昨日の食事会に出したのは、巨大サイズのゴーヤー数本を使った白和え。
冷蔵庫の野菜室に少し余裕が生まれた。
さらに空間を確保すべく、大量のピーマンを生姜と鰹節で炒め煮にし、残りは下処理だけして袋に入れ保存。